小苏打对动物的作用，早是70年代美国开始使用小苏打广泛应用于禽畜饲料添加剂。而国内对这方面的研究和应用相对较晚，现在还处于起步阶段，饲料用小苏打所占的份额比较少，还没有达到想象中的广泛应用，市场推广还需要一定的适应期。
小苏打能够对动物的肌体起到很好的调节作用，他能很好的调节肌体的酸碱度，使得肌体能够处于一种相对稳定状态。小苏打具有良好的中和胃酸的作用，能够加强肠胃收缩，增强动物的食欲。动物也像人一样，只要有了良好的进食能力，才能够对饲料进行有效的消化，这样的话营养物质也能很好的吸收。从而促进动物的健康生长。
碳酸氢钠发泡剂：
发泡剂就是能够使对象物质成孔的物质，它可分为化学发泡剂和物理发泡剂和表面活性剂三大类。
化学发泡剂又有无机发泡剂和有机发泡剂之分。碳酸盐:属于无机发泡剂，使用较多的主要是碳酸钙、碳酸镁、碳酸氢钠。
目前市售的无机发泡剂大部分是碳酸氢钠类，只有少部分使用的是硼化化钠。碳酸氢钠类发泡剂产生气体的组成是二氧化碳和水, 具有吸热分解型这样的有机发泡剂所没有的特征。在挤出发泡和发泡注射成型领域是主要使用的发泡剂。同时因具有核剂效果，所以也可作为物理发泡领域的气泡核剂使用。在橡胶海绵领域，通过与有机发泡剂并用，可作为在常压发泡法中的开孔发泡海绵的发泡剂使用。
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