1.烹饪调理.小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠.
2.胃酸过多.如果觉得胃部灼热,甚至疼痛,或有呃酸的现象时,可以一小匙食用小苏打,加一杯(约200毫升)温开水,缓慢喝下,过一阵子,会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出,所有的症状立即可以获得舒解.
产品用途：
食品级小苏打清洗剂
1. 食品厂食品生产设备的清洗。
2. 日化用品的生产原料：洗洁精、肥皂、洗衣粉、去污粉、除臭剂、牙膏、漱口水、洗浴用品、洗发护理、羊毛洗涤剂、浴用剂等等清洁用品的原料。
3.家庭生活中洗涤清洁：家庭除油除垢、洗涤水果蔬菜。
工业级小苏打清洗剂
1.工业碱性洗涤剂的主要原料,也用作洗涤助剂。
2.工业中清洗设备，脱脂去油
3.利用小苏打粉压喷清洗技术祛除旧漆、涂料等表面涂层，适用于铝合金、铜合金、不锈钢、塑料、陶瓷等等材质。
产品用途：
食品添加剂
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.配制碳酸饮料的发泡剂(产生CO2)，如可乐、苏打水等
4.可用于食品烫漂。
5.作酸度调节剂和化学膨松剂
6.家庭生活清洁、清洗剂。
饲料添加剂
碳酸氢钠作为饲料添加剂，用于牲畜养殖饲料添加使用。
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